Chaire de recherche MAPAQ sur la qualité et la salubrité de la viande (Musculo)
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418 656-2131 ext. 406295
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linda.saucier@fsaa.ulaval.ca
À propos
La Chaire de recherche MAPAQ sur la qualité et la salubrité de la viande (MuscULo) est rendue possible grâce au soutien du Programme de partenariat pour l'innovation en agroalimentaire, en vertu du Partenariat canadien pour l'agriculture, une entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec. Elle bénéficie également d'un soutien en ressources matérielles, humaines et financières d'Olymel S.E.C. /L.P., de Kersia Canada ltée, une filiale du Groupe Kersia, et du Centre de développement du porc du Québec inc.