Les amis de la Chaire
Les membres de la Chaire de recherche Musculo interagissent avec plusieurs organisations du milieu pour répondre à sa mission.
AU QUÉBEC
L’Observatoire de la qualité de l’offre alimentaire à l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF)
" La Chaire Musculo représente un réel levier sur le plan de l’avancement des connaissances dans le domaine des viandes. L’approche collaborative prônée par la Dre Saucier ajoute à la qualité et à la pertinence des travaux réalisés et à leur transfert. L’INAF est fier de contribuer à la Chaire notamment par ses plateformes de recherche facilitant l’accès à du personnel hautement qualifié et à des infrastructures de pointe."
Renée Michaud, Directrice générale de l’INAF
Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole / Swine and poultry infectious diseases research center (CRIPA)
Le Regroupement des transformateurs de viande du Québec (RTVQ) du Conseil de la transformation alimentaire du Québec
► www.conseiltaq.com
AU CANADA
L’Association scientifique canadienne de la viande/Canadian Meat Science Association
Le Conseil des viandes du Canada/Canadian Meat Council
Canadian Society of Microbiologists
À L'ÉTRANGER
American Meat Science Association
International Association for Food Protection
Joint FAO/WHO Expert Meetings on Microbiological Risk Assessments (JEMRA)
